onze kaart

dividers-1-green

Wat onze gasten weten te appreciëren


Laat je verwennen door een verrassingsmenu van 3 of 4 gangen, met hoofdgerecht keuze Vlees of Vis.

accent-klein

menu

34 of 41 euro

incl. wijn

+13 of +16 euro

voorgerecht


€ 11

Tapasbordje van de Chef

vanaf 2 personen

€ 15

Terrine van Ganzenlever

compote van vijg en loof

€ 15

Fantasie van Rookzalm

salsa van appel en rode biet

€ 16

Carpaccio van Runds

tapenade van truffel en parmezaan

€ 17

Scampi Batida

mange touts en rode curry

Pasta


€ 12

Pasta met Kerstomaat

saus van pesto en rucola

€ 12

Spaghetti Bolognaise

gewokt met tuinkruiden

€ 14

Penne Porchetta

porchetta en pomodoro

€ 19

Penne del Maré

zeevruchten

€ 19

Pasta met Zeewaterscampi

geflambeerd, lente ui en curryroom

Salade


€ 12

Salade du Sud

tomaat, mozzarella en basilicum olie

€ 15

Salade van Hoevekip

dressing van framboos, rozijnen, noten en croutons

€ 15

Hoevesalade

geitenkaas, buikspek en appel

€ 16

Salade d’été

zuiderse gedroogde ham en fruit fantasie

€ 17

Oriëntaalse Salade

hoevekip, scampi en teryaki

€ 17

Salade Ramblas

visfilet en zeevruchten van het moment

Vis


€ 19

Papillote van Schotse Zalm

schelpjes en garnaalbisque

€ 21

Verrassing van de Vissersschuit

verse vis van de dag

€ 24

Noordzeetong Meunière

klassieke bereidingswijze

Vlees


€ 20

Suggestie van de Chef

vers en in het seizoen

€ 21

Waaier van Eendenfilet

stroop van Vrolingen

€ 22

Château van Kalfs

grand marnier en zachte brie

€ 24

Escalope van Ossenhaas

room van 3 pepers of natuur

€ 25

Filet Pure Rossini

ganzenlever en een jus van truffel

Dessert


€ 7

Café frappé

€ 7

Dame Blanche

€ 7

Warme Chocolademuffin

met vanilleroom en ijs

€ 8

Sabayon

met amaretto en mokka ijs

€ 8

Cocktail van Sorbet

met een fantasie van fruit

Reservaties

Boek uw tafeltje telefonisch of via onze website. Wij maken ons klaar voor een warm ontvangst!

reserveer een tafel

Witte Wijn


Italië

€ 26

Verdicchio Castelli Di Jesi Superiore – Marche

licht hout, rijp fruit, vanille, vol van smaak

€ 29

Cascina Cucco Langhe Chardonnay – Piemonte

aromatische wijn, strogeel, bloemengeur, appel, ananas banaan

€ 36

Pescaja Roero Arneis – Piemonte

aroma’s van peer, kamille en witte bloem, zachte zuren

Spanje

€ 24

Bodegas Luis Canas White Barrel Fermented – Rioja Alavesa

rijp fruit, cederhout, bloemen, gebalanceerde zuren

€ 25

Bodegas Menade Verdejo Bio – Rueda

vegetaal, exotisch fruit, mooie aciditeit

Frankrijk

€ 23

Château Fontarèche Blanc Vieilles Vignes Corbières – Languedoc

fruitige neus, noten, houttoetsen, volle smaak (oude stokken)

€ 37

Domaine Eric Forest l’âme Forest Pouilly Fuissé – Bourgogne

mineraal, veel structuur, krachtige afdronk, complex

Chili

€ 27

Casa Silva Sauvignon Gris – Colchagua

citrus en meloen, mineraal, soepele aanzet, lange afdronk

Argentinië

€ 23

Bodegas del Fin del Mundo Chardonnay Postales Roble – Patagonië

eik, biscuit, rijp en exotisch fruit, fijne zuren

Rode Wijn


Italië

€ 20

Vignedileo Esino Rosso – Marche

houtlagering, geur van kers, balsamico, elegant pallet

€ 29

Pontelungo Rosso Conero – Piemonte

geur van fruit en bloemen, hartige smaak

€ 30

Apollonio Salice Salentino – Puglia

aroma van bramen en drop, fijne tannines, sappige afdronk

Spanje

€ 27

Vinedos y Bodegas Ebano 6 – Ribera del Duero

rijpe bramen, pruim, aardbei, krachtige wijn met lange afdronk

€ 29

Bodegas Luna Beberide Finca la Cuesta – Bierzo

mineraal, krieken, cacao, rijpe tannines, aardse finale

Frankrijk

€ 24

Vignoble Despagne Château Franc Pérat Rouge – Bordeaux

rood en zwart fruit, kruidig, vanille, volle smaak

€ 27

Domaine Constant-Duquesnoy Vinsobres – Côtes du Rhône

rood fruit, aardbei en framboos, volle smaak, lange afdronk

Chili

€ 27

Casa Silva Carmenère Los Lingues – Colchagua

zwarte bes, pruim, chocolade, kruidig, eik finale

Argentinië

€ 29

Bodega Antucura Cabernet Sauvignon Barrandica – Mendoza

rood fruit, kruidig, karamel, krachtig met lange afdronk

Dessert Wijn


Italië

€ 15

Tenuta Olim Bauda Pian Centive Moscato d’Asti (375ml) – Piemonte

fruitzoete schuimwijn, peer, abrikoos, lychees en rozen