onze kaart

dividers-1-green

Wat onze gasten weten te appreciëren

Laat je verwennen door een verrassingsmenu van 3 of 4 gangen, met hoofdgerecht keuze Vlees of Vis.

menu

35 of 43 euro

incl. wijn

+14 of +18 euro

voorgerecht


€ 17
Carpaccio van rundvlees
met truffelmayonaise en Italiaanse salade
€ 12
Insalate Caprese
tomaat, mozzarella, basilicum, grof zout, grove peper
€ 18
Zeewaterscampi
met rode curry en mango
€ 23
Tapas
voor 2 personen

Pasta


€ 19
Pasta met parelhoen
Breydelspek en pesto
€ 14
Spaghetti Bolognaise
uit de wok
€ 13
Vegetarische Pasta
vegan ook mogelijk
€ 22
Linguini del mare
met zeevruchten

Salade


€ 15
Salade Geitenkaas
met fruittoets, noot en honing
€ 19
Salade rundreepjes
rode ui en teryaki
€ 17
Cesar Salade
met pittige hoevekip en Parmezaan
€ 21
Oriëntaalse salade met vis
scampi en zeevruchten en citrus-dressing

Vis


€ 24
Visvangst van de dag
verse vis van de dag
€ 24
Pappilot van zalm
en Noordzeegarnaaltjes
€ 29
Noordzeetong Meunière
met peterselieboter

Vlees


€ 24
Entrecôte van kalf
met buikspek en salie
€ 24
Vleessuggestie van de Chef
vers en in het seizoen
€ 24
Filet van jonge eend
met Luikse stroopsaus
€ 28
Ossenhaas
natuur of Toscaans

Dessert


€ 8
Soepje van rood fruit
met yoghurtijs en aardbeiencoulis
€ 8
Dame Blanche
€ 9
Rode portosabayon
met vanille-ijs
€ 9
Brussels Wafeltje
met aardbei, chocoladesaus en vanille-ijs
€ 9
Sorbetcocktail
met zomers fruit

Witte Wijn


Italië

€ 23
Luccarelli Trebbiano D’abruzzo 2017 – Abruzzo
exotisch fruit, citrus, bloemen, fris en fruitig
€ 29
Fontana Soave 2016 – Veneto
frisse bloemen, witte druif, vlierbloesem, appel, peer, afdronk amandel
€ 32
Skok Sauvignon Collio 2016 – Friuli
witte perzik, abrikoos, brandnetel, mineraal, intense frisheid en afdronk

Spanje

€ 27
La Almendrera Verdejo Rueda 2017 – Castilla Y Léon
wit fruit en tropisch fruit, kruidigheid van venkel en anijs, aromatisch en complex
€ 24
Luis Canas White Barrel Fermented 2016 – Rioja Alaves
rijp fruit, bloemen en cederhout, fruitig en mineraal, krachtige afdronk en evenwicht

Frankrijk

€ 24
Château Fontarèche Blanc Vieilles Vignes 2017 – Corbières
frisse, fruitige neus, noten- en lichte houttoetsen
€ 39
‘L’âme Forest’ Pouilly-Fuissé – Bourgogne
bloemen, boter, toast, mineraal en fris, krachtige, vettige afdronk

Oostenrijk

€ 35
Leth Chardonnay Grande Reserve 2015/2016 – Fels Am Wagram
toast, roomboter, cacao, caramel, gul en rijp in de mond, zijdezachte en lange afdronk

Argentinië

€ 24
Postales Chardonnay Cuidamos Patagonia 2017 Bio – Patagonië
exotisch fruit en bloemen, fruitig met tikkeltje aciditeit

Rode Wijn


Italië

€ 23
Luccarelli Montepulciano D’abruzzo 2016 – Abruzzo
fruitige aroma’s donker fruit, zacht met mooie aciditeit, sappige afdronk
€ 27
Casareggio Barbera d’Asti 2016 – Piëmonte
rood en zwart fruit, kruiden, leder, zacht met afgeronde tannines
€ 35
Barone Pazzo Primitivo Salento 2014 – Puglia
rijpe kers, pruim, kruiden, vlezige smaak en veel body, lange krachtige afdronk

Spanje

€ 29
Ebano 6 Ribera Del Duero 2015 – Castilla Y Léon
rijpe bramen, zwarte pruim, aardbei, fruitige, sappige smaak, aangename afdronk
€ 29
La Legua Quinta Del Manco Cigales 2014 – Castilla Y Léon
rood en zwart fruit met tikkeltje cacao, fruitig en sappig mondgevoel

Frankrijk

€ 25
Château Recougne Bordeaux Supérieur 2015 – Bordeaux
rood fruit, tabak, cacao, evenwichtig met fijne tannines, aangename afdronk
€ 32
Le Plan Vermeersch Plan De Dieu 2016 – Côtes Du Rhône
rood en zwart fruit, kruiden, rond en vol in de mond, mooie krachtige afdronk

Oostenrijk

€ 35
Leth Pinot Noir Reserve 2013/2014/2015 – Fels Am Wagram
kersen, rode bessen, kruiden, grafiet, rijkelijke en elegantie afdronk

Argentinië

€ 24
Postales Malbec Cuidamos Patagonia 2017 Bio – Patagonië
donker fruit, drop, fruitig met verfijnde tannines, mooi mondgevoel en aangename lange afdronk

Locatie

Heuvenstraat 14c
3520 Zonhoven

service

Maandag t.e.m. Zondag
11u30 - 14u00
17u30 - 21u30

Woensdag en Zaterdagmiddag
gesloten

contact

Tel. 011 66 66 09
info@cuisinedete.be