onze kaart

dividers-1-green

Wat onze gasten weten te appreciëren

Laat je verwennen door een verrassingsmenu van 3 of 4 gangen, met hoofdgerecht keuze Vlees of Vis.

menu

35 of 43 euro

incl. wijn

+14 of +18 euro

voorgerecht


€ 16
Carpaccio van Rund
basilicumolie en Parmezaan kaas
€ 17
Kikkerbillen
look-room en verse kruiden
€ 17
Scampi
met pastis peultjes en curry
€ 23
Tapas
voor 2 personen

Pasta


€ 19
Pasta Pollo
kip, tomatenroom en oregano
€ 14
Spaghetti Bolognaise
uit de wok
€ 13
Vegetarische Pasta
vegan ook mogelijk
€ 22
Linguini del mare
met zeevruchten
€ 21
Pasta Scampi Mama Mia
met curry

Salade


€ 15
Salade Geitenkaas
met fruittoets, noot en honing
€ 19
Salade Ramblas
met vis en schaal- en schelpdieren
€ 17
Cesar Salade
met pittige hoevekip en Parmezaan
€ 19
Salade Café Paris
met buikspek, scampi en sinaas

Vis


€ 24
De Verrassing van de Visser
verse vis van de dag
€ 24
Snoekbaarsfilet
op vel gebakken met tuinkruiden
€ 29
Noordzeetong Meunière
met peterselieboter

Vlees


€ 24
Langzaam Gegaarde Kwartel
met mosterdsaus en honing van weidebloem
€ 24
Vleessuggestie van de Chef
vers en in het seizoen
€ 24
Ribstuk van Graankalf
met portsaus
€ 28
Ossenhaas
met natuursaus of gebroken peper
€ 31
Filet Pure Rossini
met ganzenlever en truffeltoets

Dessert


€ 8
Dessert van de dag
€ 8
Dame Blanche
€ 8
Carpaccio van Ananas
met limonchello en citroensorbet
€ 9
Brussels Wafeltje
met verse appel geflambeerd en vanille-ijs
€ 9
Sabayon
met Amaretto

Witte Wijn


Italië

€ 23
Luccarelli Trebbiano D’abruzzo 2017 – Abruzzo
exotisch fruit, citrus, bloemen, fris en fruitig
€ 29
Fontana Soave 2016 – Veneto
frisse bloemen, witte druif, vlierbloesem, appel, peer, afdronk amandel
€ 32
Skok Sauvignon Collio 2016 – Friuli
witte perzik, abrikoos, brandnetel, mineraal, intense frisheid en afdronk

Spanje

€ 27
La Almendrera Verdejo Rueda 2017 – Castilla Y Léon
wit fruit en tropisch fruit, kruidigheid van venkel en anijs, aromatisch en complex
€ 24
Luis Canas White Barrel Fermented 2016 – Rioja Alaves
rijp fruit, bloemen en cederhout, fruitig en mineraal, krachtige afdronk en evenwicht

Frankrijk

€ 24
Château Fontarèche Blanc Vieilles Vignes 2017 – Corbières
frisse, fruitige neus, noten- en lichte houttoetsen
€ 39
‘L’âme Forest’ Pouilly-Fuissé – Bourgogne
bloemen, boter, toast, mineraal en fris, krachtige, vettige afdronk

Oostenrijk

€ 35
Leth Chardonnay Grande Reserve 2015/2016 – Fels Am Wagram
toast, roomboter, cacao, caramel, gul en rijp in de mond, zijdezachte en lange afdronk

Argentinië

€ 24
Postales Chardonnay Cuidamos Patagonia 2017 Bio – Patagonië
exotisch fruit en bloemen, fruitig met tikkeltje aciditeit

Rode Wijn


Italië

€ 23
Luccarelli Montepulciano D’abruzzo 2016 – Abruzzo
fruitige aroma’s donker fruit, zacht met mooie aciditeit, sappige afdronk
€ 27
Casareggio Barbera d’Asti 2016 – Piëmonte
rood en zwart fruit, kruiden, leder, zacht met afgeronde tannines
€ 35
Barone Pazzo Primitivo Salento 2014 – Puglia
rijpe kers, pruim, kruiden, vlezige smaak en veel body, lange krachtige afdronk

Spanje

€ 29
Ebano 6 Ribera Del Duero 2015 – Castilla Y Léon
rijpe bramen, zwarte pruim, aardbei, fruitige, sappige smaak, aangename afdronk
€ 29
La Legua Quinta Del Manco Cigales 2014 – Castilla Y Léon
rood en zwart fruit met tikkeltje cacao, fruitig en sappig mondgevoel

Frankrijk

€ 25
Château Recougne Bordeaux Supérieur 2015 – Bordeaux
rood fruit, tabak, cacao, evenwichtig met fijne tannines, aangename afdronk
€ 32
Le Plan Vermeersch Plan De Dieu 2016 – Côtes Du Rhône
rood en zwart fruit, kruiden, rond en vol in de mond, mooie krachtige afdronk

Oostenrijk

€ 35
Leth Pinot Noir Reserve 2013/2014/2015 – Fels Am Wagram
kersen, rode bessen, kruiden, grafiet, rijkelijke en elegantie afdronk

Argentinië

€ 24
Postales Malbec Cuidamos Patagonia 2017 Bio – Patagonië
donker fruit, drop, fruitig met verfijnde tannines, mooi mondgevoel en aangename lange afdronk

Reservaties

Boek uw tafeltje telefonisch of via onze website. Wij maken ons klaar voor een warm ontvangst!

Locatie

Heuvenstraat 14c
3520 Zonhoven

service

Maandag t.e.m. Zondag
11u30 - 14u00
17u30 - 21u30

Woensdag en Zaterdagmiddag
gesloten

contact

Tel. 011 66 66 09
info@cuisinedete.be